Sus trabajos anteriores incluyen 10 años en Amadeus, proveedor multinacional de tecnología para el sector turístico, y sus primeros trabajos fueron con varios touroperadores emisores y receptivos en Europa y EEUU.  Sania habla inglés, alemán, croata como lengua materna y castellano.

MASKVIAJES:  De que recursos turísticos dispone Croacia.

SANIA :Croacia se ha esforzado mucho en los últimos años para que su lema “Croacia, el Mediterráneo tal como era” sea una realidad. Para ello ha centrado su desarrollo en una serie de principios: calidad antes que cantidad, apuesta por el medioambiente, equilibrio entre el ritmo de vida local y la llegada de turistas, no demasiadas construcciones cerca de la línea de costa y en las islas y encantadoras ciudades llenas de historia y cultura. Todo ello conviviendo en perfecta armonía. Gracias a una cultura mediterránea reconocible en aspectos como la gastronomía y el clima y un increíble patrimonio cultural y natural que ha sabido permanecer casi intacto, los datos reflejan un descubrimiento de Croacia por parte de los españoles como un destino cercano, con múltiples opciones turísticas y con una excelente relación calidad/precio.

MASKVIAJES.  Cuáles son los principales lugares receptores de turistas.

SANIA: En Croacia la ciudad que recibe más turistas el Dubrovnik, ya que además de numerosas rutas aéreas también es un importante puerto de cruceros. La región de Dalmacia, que agrupa gran parte de la costa croata y sus islas es la zona más visitada y por la que se suelen hacer más rutas, visitando lugares como Split, Zadar, Sibenik o las islas de Hvar y Korcula. Zagreb, la capital, también se está convirtiendo en un importante destino de city break.

MASKVIAJES. Parques Nacionales  y parques naturales en Croacia.
SANIA: Croacia cuenta con uno de los patrimonios naturales más destacados de Europa, con ocho Parques Nacionales, cuatro en las montañas (Risnjak, Paklenica,  los Lagos de Plitvice y Velebit Norte) y cuatro en el litoral (Kornati, Mljet, Brijuni y Krka). Y con diez Parques Naturales que muestran una gran diversidad paisajística.

MASKVIAJES. Cuales son los monumentos Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
SANIA: La UNESCO ha declarado 7 lugares en Croacia Patrimonio de la Humanidad: el Parque Natural de Plitvice, el casco antiguo de Dubrovnik, el Palacio de Diocleciano en Split, la ciudad de Trogir, la catedral de Santiago en Sibenik y la basílica de San Eufrasio en Porec y la  meseta de Stari Grad en la isla de Hvar.

MASKVIAJES:  Nómbranos sus 7 fenómenos culturales
SANIA: No solo la UNESCO reconoce su patrimonio sino que ha reconocido un total de 12 de sus manifestaciones culturales Patrimonio Inmaterial convirtiéndolo en el primer país europeo: el Nijemo Kolo, danza silenciosa del interior de Dalmacia y la música bećarac de Croacia Continental (nombramientos del 2011), el canto ojkanje propio de la Dalmacia interior, el Torneo de caballería Sinjska Alka y la elaboración del pan de especias en el norte de Croacia, la fiesta de San Blas de Dubrovnik, las técnicas del encaje croata, los juguetes artesanos de Hrvatsko Zagorje, el carnaval de campanilleros de la región de Kastav, los cantos agudos a dos voces de Istria, la procesión Via Crucis en Hvar y el desfile de reinas en Pentecostés de Gorjane.
Además desde hace casi cuatro siglos los habitantes de la isla de Korcula mantienen la tradición de los bailes caballerescos. Uno de estos bailes es la Moreska, danza guerrera con sables que antiguamente era muy común en el Mediterráneo. Enriquecida por el ambiente medieval de las calles de Korčula, su representación semanal dura todo el verano. 

MASKVIAJES:  Cuántos  turistas entraron en el 2011  y cuántos eran  españoles.
SANIA :En Croacia en 2011 hubo 9.907.827 llegadas de turistas extranjeros que realizaron 58.411.864 de pernoctaciones. Entre ellos, 217.850 llegadas fueron de españoles que realizaron 445.194 pernoctaciones lo que supuso un incremento del 6% y 4% respectivamente. Según datos de la Organización Mundial de Turismo Croacia ocupaba en 2010 el puesto número 15 en cuanto a llegada de turistas españoles. 

MASKVIAJES.  En su gastronomía que destacaríamos.
SANIA: En Dalmacia, en las islas y en Istria se utilizan los habituales ingredientes mediterráneos. No falta el aceite de oliva en los platos ni el vino en la mesa. Los platos principales son las especialidades de pescado y el marisco: el brodet dalmata (varios pescados cocinados con patatas) y la buzara (guiso) de scampi (gambas). Si se decide por la carne, hay que probar la pasticada (carne de buey cocida en vino con especias). Destacan los quesos de Pag o Lika.
En la parte continental los entrantes son distintos: kulen, el salami de Eslavonia; los conocidos salchichones de la región de Samobor o Zagorje; y el queso fresco con nata. La oferta de carne es realmente excelente. Entre las especialidades destacan la pava con “mlinci”, el cordero asado, el cochinillo asado y los strukli (pasteles de queso cocidos o gratinados). En la región de Zagreb hay una mezcla curiosa de especialidades tales como el  la manistra od bobica (alubias con maíz), o el struckle, postre a base de requesón.
En el apartado de los postres hay que probar las deliciosas orehnjaca (hojaldre de nueces); makovnjaca (hojaldre de semillas de adormidera) y los estrudels con queso.
Además, como delicatesen hay que mencionar la trufa de Istria (blanca y negra) y las ostras de Ston. Croacia destaca también por sus vinos y con la uva Plavac Mali se elaboran en la península de Peljesac los excelentes vinos Dingac y Postup.

MASKVIAJES. A donde se puede dirigir el viajero  para recibir información de  Croacia.
SANIA: A la Oficina de Turismo de Croacia (Claudio Coello 22, portal B, 1ª planta, Madrid). Con la oficina se puede contactar también a través del 91 781 55 14 y de Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla . Además, la web www.visitacroacia.es dispone información muy interesante y actualizada y se puede seguir a la Oficina de Turismo en las redes sociales en Facebook en VisitaCroacia y en Twitter en @visitacroacia

Antonio Matas Vara
Director de Maskviajes