Su implicación en el proyecto fue más allá de lo administrativo, le sirvió para poner en práctica su afición e interés por el diseño y la decoración de interiores,  eligiendo personalmente desde el mobiliario, equipamiento textil y el menaje hostelero hasta los pequeños detalles que  permitieron, con el paso del tiempo, personalizar y dar identidad propia al Hotel Rúa Villar.

En el año 2010 asumió también la Dirección del Hotel y preparó un nuevo proyecto para el Restaurante, que se ha visto materializado este año(2015) con “A cuchara do Villar”: ha renovado el ambiente y adaptado la oferta de los menús a la demanda y necesidades de los clientes, manteniendo la calidad de los productos.

Actualmente compagina su trabajo en el Hotel Rúa Villar y A Cuchara do Villar con la Presidencia de la Asociación de Hospedaje, siendo la primera mujer que es elegida para ocupar este cargo.

Maskviajes:  Qué recursos turísticos dispone la Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago de Compostela.

Sara Santos: Además de turismo cultural y religioso, es importante también nuestro turismo gastronómico y de congresos.

Maskviajes:   Características de la Asociación.

 Sara Santos: Es una asociación fundada hace 32 años para defender los intereses de la hostelería y restauración de Santiago de Compostela y comarca. Actualmente cuenta con más de 600 socios.

Maskviajes:   Que Tipo de eventos y celebraciones realizan.

-    Santiago Pasión: menús de Cuaresma.
-    Santiago(é)Tapas: concurso de tapas.
-    Compostela 5 estrellas: Promoción y presentación de Santiago en ciudades como Salamanca, Valladolid y Oviedo. Con gran acogida, disponiendo de carpa en el centro de la ciudad para gente de a pie, talleres de trabajo para agencias de viajes y cena-espectáculo con cocineros y cocina Gallega.
-    Compostela Gastro: festival de la cocina Gallega.
-    Promociones: Junto con el Ayuntamiento de Santiago trabajamos en lograr la desestacionalización, asistencia a ferias internacionales (Londres, Berlín, Rimini, Fitur), acciones conjuntas con la Cámara de Comercio de Santiago, edición de la guía oficial de hoteles y restaurantes en Santiago y comarca.
-    Participamos activamente en todos los actos sociales de la ciudad.

Maskviajes:  La Asociación vela por los intereses de los consumidores

 Sara Santos: Sí, ahora mismo estamos con el tema del arbitraje. Lograr la satisfacción de los consumidores es de gran importancia en nuestra tarea diaria.

Maskviajes:   Que calidad ofrece Santiago de Compostela a los viajeros en Hostelería.

 Sara Santos: Nuestra reputación nos avala, estamos en los primeros puestos en calidad de alojamientos, hospitalidad, gastronomía..

Maskviajes:  Que puede el turista o viajero disfrutar de Santiago.. 

 Sara Santos: Santiago es una ciudad para disfrutar con los cinco sentidos, por su antigüedad como ciudad milenaria, por su gastronomía, por su hospitalidad.

Maskviajes:  Tiene promociones especiales. ¿Y en qué consisten?

 Sara Santos: A la par de cada evento organizamos promociones conjuntas con los alojamientos o restaurantes.

Maskviajes:  A donde se puede dirigir para información, o servicios de la Asociación.
Asociación de Hostelería y Restauración de Santiago de Compostela y comarca.
Rúa Salvadas, 29.  15705 Santiago de Compostela.
Tel.  981 59 27 00
direcció Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
www.santiagohosteleria.net

Antonio Matas Vara

Director de Maskviajes