Entrevista a Inmaculada Olivero Corral Diputada Provincial de Turismo de Cádiz PDF Imprimir E-mail




Maskviajes:  De qué recursos turísticos dispone Cádiz

Inmaculada Olivero: De todos menos nieve, es lo único que nos falta, aunque casi todos los inviernos nieva algún día en la Sierra.

La verdad es que disponemos de todos los recursos que se puedan pedir, playas, interior, cultura, historia, infraestructura congresual, golf y otros deportes, y sobre todo gastronomía. La cocina gaditana es un recurso turístico transversal que disfrutan todos los que vienen, ya sea para tomar el sol o para participar en un congreso.

Tenemos la suerte de contar con una provincia muy variada y esa variedad es una de las bases de neustra promoción.


Maskviajes:   Rutas turísticas por la provincia de Cádiz

Inmaculada Olivero: En la web www.cadizturismo.com se pueden encontrar hasta doce propuestas de rutas diferentes para realizar, desde las famosas rutas de los pueblos blancos, el caballo y el toro o la ruta del vino a la menos conocida ruta mitológica o ruta de los miradores.

También tenemos propuestas para estancias más cortas de 24 horas o un fin de semana. La idea es que cuando hagas una ruta o escapada te quedes con ganas de volver y conocer otra distinta


Maskviajes:   Cádiz: El reino del agua y 300 días de sol al año, hace que el turista disfrute de la playa casi todo el año. Háblanos de sus playas.

Inmaculada Olivero: Nosotros decimos que sea cual sea la playa que te guste, nosotros tenemos esa playa, porque con 83 playas que suman 138 kilómetros hay playas para todos los gustos: desde playas urbanas llenas de comodidades a calas en paraísos perdidos donde sólo los que conocen el camino pueden llegar.

La playa forma parte de neustra vida y la disfrutamos todo el año, ya sea para pasear, hacer deporte o tomar el sol. Las banderas azules nos consagran cada año como uno de los destinos con mejores playas de España, y siempre que alguien se plantea viajar a la provincia de Cádiz se pregunta qué playa tiene cerca. 


Maskviajes:   Que nos puedes mencionar de La Ruta de los Pueblos Blancos.

Inmaculada Olivero: Hacer esta ruta es conocer cómo fue la vida cotidiana de Al-Andalus: el trazado de sus calles, la economía ligada al cultivo del aceite, la  producción artesana de los artículos de piel y la gastronomía andalusí.


Pero no solo es Al Andalus en la ruta de los Pueblos Blancos hay vestigios de las calzadas romanas, las invasiones cristinas, los conquistadores de América, la guerra contra los francesas o las leyendas de bandoleros.


Otra de las características de la Ruta de los Pueblos Blancos es la existencia de un abundante patrimonio arqueológico que abarca desde hace 250.000 años hasta la actualidad.


Maskviajes:    Y de la Ruta de los Parques Naturales. 

Inmaculada Olivero: La provincia cuenta con seis parques naturales: el de la Sierra de Grazalema, el de Los Alcornocales, el Parque Natural del Estrecho, el de la Bahía de Cádiz, el de la Breña y las Marismas del Barbate y el Parque Natural del Entorno de Doñana. Son más de 220.000 hectáreas de parajes, reservas y parques naturales que hacen de esta provincia una de las que cuentan con mayor proporción de espacios protegidos de toda España.


Maskviajes:   Cádiz a caballo, ¿Qué espectáculos de caballos hay en el año?

Inmaculada Olivero: La real Escuela de Arte Ecuestre es todo una institución en una provincia en la que el caballo es uno de sus principales iconos. Se puede visitar todos los días pero yo recomendaría ir martes o jueves que es cuando puede disfrutarse el espectáculo “Cómo Bailan Los Caballos Andaluces”. Para conocer el mundo del caballo también puede visitarte la Yeguada de la Cartuja Hierro del Bocado o disfrutar con “A Campo Abierto” el espectáculo de la Ganadería de Domecq.


Maskviajes:   Qué eventos, ferias o fiestas hay programadas para el año 2015

Inmaculada Olivero: Tras Jerez 2014 como ciudad Europea del Vino, 2015 nos trae a Chiclana como ciudad europea del Deporte, lo que va a suponer que el municipio acoja innumerables actividades relacionadas con distintas disciplinas deportivas. El compromiso de Chiclana con el deporte viene de muy antiguo y este año se ha reconocido su trabajo.

Además de esta cita, la provincia contempla un completo calendario de actividades y fiestas. Empezamos en febrero con los carnavales de Cádiz, el Festival de Flamenco de Jerez y la Fórmula 1 en el Circuito de Jerez. Luego llega la Semana Santa, el Gran Premio de España de Motociclismo y la primavera y en esta época las ferias se suceden por todos los municipios de la provincia. Conforme se acerca el verano la agenda se hace más intensa destacando fiestas tradicionales como las Carreras de Caballos de Sanlúcar. Otra celebración que está adquiriendo mucho auge son las recreaciones históricas. Cada vez hay más municipios, en su mayoría pequeños, que han convertido su historia en un reclamo turístico de primer orden. 

Tras el verano la vendimia y las zambombas son también dos citas ineludibles para cualquier visitante.


Maskviajes:   En su gastronomía que destacaríamos, así como de sus vinos.

Inmaculada Olivero: Esta semana hemos recibido la magnífica noticia de la segunda estrella Michelín para Ángel León en su restaurante Aponiente. Es la confirmación de que la provincia tienen en su gastronomía una baza fundamental para atraer turistas. En 2014 hemos organizados varias actividades promocionales basadas en la gastronomía, como la que hicimos en el restaurante Hispania de Londres con Mauro Barreiro. En 2015 esta proyección va a seguir. Queremos que la provincia sea un destino gastronómico de primera fila.


Maskviajes:   A donde se puede dirigir el viajero  para recibir información de Cadiz

Inmaculada Olivero: El Patronato de Turismo dispone de una completa red de información tanto física como virtual. Físicamente estamos en la Oficina de Información del Aeropuerto de Jerez y en las oficinas del Patronato en Cádiz. Disponemos también de una magnífica web en 5 idiomas desde la que se pueden descargar todos los folletos y material informativo de que disponemos, además de contactar con nuestros técnicos vía correo electrónico, teléfono o redes sociales. 



Antonio Matas Vara

Director de Maskviajes